Le thé noir et le thé vert peuvent paraître et goûter complètement différents, mais ils proviennent des feuilles de la même plante : le Camellia sinensis.
Ce qui distingue les variétés de thé, c’est la façon dont les feuilles de camellia sinensis sont traitées après la récolte. Ce processus façonne la couleur, l’arôme et le caractère du thé fini.
Voici un guide simple pour trouver le thé King Cole qui vous convient.
Thé noir
Pour fabriquer du thé noir, les feuilles fraîchement récoltées sont laissées à oxyder. Au cours de ce processus, les feuilles foncent et développent les saveurs plus profondes et plus corsées associées au thé noir traditionnel.
Le thé orange pekoe King Cole en est un exemple classique. Il offre une tasse riche et familière qui peut être dégustée noire ou avec du lait et du sucre.
L’English Breakfast a un caractère plus doux et plus léger tout en offrant le corps réconfortant du thé noir. L’Earl Grey ajoute l’arôme d’agrumes distinctif de la bergamote, tandis que le chai apporte des épices chaudes au mélange.
Le thé noir est un choix naturel pour le petit-déjeuner, une pause l’après-midi ou tout moment qui appelle à une tasse satisfaisante et traditionnelle.
Thé vert
Le thé vert est également fabriqué à partir de Camellia sinensis, mais les feuilles sont chauffées peu après la récolte pour limiter l’oxydation. Cela aide à préserver leur couleur verte et donne au thé une saveur plus légère et plus fraîche.
Étant donné que le thé vert est plus délicat, il doit être infusé avec de l’eau légèrement plus fraîche. Laissez l’eau fraîchement bouillie reposer pendant au moins une minute, puis laissez infuser le thé pendant environ trois minutes.
Le thé vert King Cole peut être dégusté chaud ou froid. Une version décaféinée est également disponible pour tous ceux qui veulent le caractère du thé vert sans la caféine.
Thés aromatisés
Les thés aromatisés commencent par une base de thé traditionnelle et introduisent des fruits, des agrumes, des herbes ou des épices pour créer quelque chose de nouveau.
Le thé Earl Grey King Cole associe le thé noir à la bergamote. Le chai combine le thé noir avec des épices chaudes. La fraise-ananas apporte une saveur estivale brillante, tandis que le chocolat-menthe poivrée offre une touche saisonnière agréable.
La collection de thés verts comprend des variétés fruitées et rafraîchissantes comme la pomme-canneberge, la canneberge-framboise, le miel-citron et la menthe poivrée. Ces mélanges décaféinés peuvent être dégustés chauds ou servis sur de la glace.
Thé décaféiné
Le thé décaféiné offre le rituel et la saveur familiers du thé avec la majeure partie de sa caféine retirée.
C’est une option utile pour les tasses du soir, les buveurs de thé sensibles à la caféine ou toute personne qui veut simplement un autre choix tout au long de la journée. King Cole propose des versions décaféinées du thé orange pekoe et du thé vert, ainsi que plusieurs thés verts aromatisés.
Trouvez le thé pour votre moment
Choisissez un thé orange pekoe fort pour la table du petit-déjeuner, un thé vert frais pour l’après-midi ou un mélange aromatisé lorsque vous avez envie de quelque chose de différent.
Il n’est pas nécessaire de ne choisir qu’un seul favori. Chaque thé a son propre temps et son propre lieu, et découvrir le vôtre fait partie du plaisir.