Le poulet popcorn mérite un assaisonnement pour popcorn.
Ces bouchées de poulet croustillantes tirent leur saveur acidulée et salée de l'assaisonnement Pop 'N' Top Dynamite Dill. Faites-les cuire au four ou croustillez-les à la friteuse à air, puis servez-les avec de la sauce ranch, une trempette à l'aneth ou votre sauce crémeuse préférée.
Ingrédients
- 1½ lb de poitrines de poulet désossées et sans peau
- ½ tasse de farine tout usage
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe d'eau
- 1½ tasse de chapelure panko
- 2 cuillères à soupe d'assaisonnement Pop 'N' Top Dynamite Dill, divisées
- Vaporisateur de cuisson ou huile neutre
- Sauce ranch ou trempette à l'aneth pour servir
Instructions
- Coupez le poulet en petits morceaux de taille égale.
- Placez la farine dans un bol peu profond.
- Fouettez les œufs et l'eau ensemble dans un deuxième bol.
- Combinez le panko avec une cuillère à soupe d'assaisonnement Dynamite Dill dans un troisième bol.
- Enrobez chaque morceau de poulet de farine, trempez-le dans l'œuf et pressez-le dans la chapelure panko assaisonnée.
- Disposez le poulet en une seule couche et vaporisez ou badigeonnez-le légèrement d'huile.
Méthode au four
Cuire au four à 425 °F (218 °C) pendant 15 à 18 minutes, en tournant à mi-cuisson.
Méthode à la friteuse à air
- Frire à l'air à 400 °F (200 °C) pendant 10 à 12 minutes, en plusieurs lots si nécessaire.
- Vérifiez les plus gros morceaux avec un thermomètre numérique. Le poulet doit atteindre 74 °C (165 °F).
- Saupoudrez le poulet chaud avec le reste de l'assaisonnement Dynamite Dill.
- Servez immédiatement avec de la sauce ranch ou une trempette à l'aneth.
Plus de saveur de cornichon
Servez les bouchées avec des cornichons à l'aneth tranchés ou mettez-les dans de petits pains avec de la laitue râpée et une sauce crémeuse.
Ce n'est pas pour rien qu'on les appelle poulet popcorn. Partage facultatif.